Tamper nén cà phê lò xo trợ lực size 51, 53 và 58mm( cán gỗ ) | Dụng cụ barista

Thông số kỹ thuật:
Chất liệu: Nhôm anode, thép không gỉ
Kích thước 103 x 51/55/58 mm
Trọng lượng: 400g

Mô tả sản phẩm:
Tamper trợ lực được làm bằng nặng 304 chất liệu thép không gỉ, không độc hại và không mùi, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh. Tamper có đáy phẳng, tay cầm nhôm anode cho cảm giác cầm nắm thoải mái và vẫn cung cấp ổn định xử lý. Kích thước vừa phải, tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu. Điều khác biệt của Tamper trợ lực với tamper thông thường đó là được trang bị thêm lò xo, hỗ trợ lực nén khi Tamping

Cách dùng Tamper hiệu quả để pha cà phê Espresso:

+ Bước 1: Giữ cho mặt lưới tay cầm (Portafilter) sạch và khô ráo.
+ Bước 2: Đổ bột Espresso vào giỏ lọc (basket).
+ Bước 3: Trải đều bột bằng ngón tay.
Kéo ngón tay ngang qua mặt của tay cầm để trải đều bột trước khi nén. Nếu có bột dính ở viền xung quanh tay cầm, hãy phủi xuống.
+ Bước 4 Nén bột bằng Tamper
Để bột nén được tốt, bạn phải biết cách chia đều lực nén với áp lực khoảng 30 Pounds. Bạn có thể dùng 1 cái cân lớn để đo lực nén bạn dồn vào tay nén là bao nhiêu Pound. Điều này thật sự cần thiết để điều chỉnh lực nén phù hợp luôn ở mức 30 pounds. Mấu chốt là ở tay bạn, tay bạn phải để thẳng để áp lực được trải đều khi nén.
+ Bước 5: Bạn có thể xoay tròn tay nén tamper cho bề mặt bột trông đẹp hơn.
Việc làm này thường được gọi là làm đẹp, bước này có thể không cần thiết. Một số người cho rằng, bước này giúp lực nén dàn đều, một số khác cho rằng, bước này chỉ làm cho đẹp mắt và không mấy cần thiết.